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Menù Degustazione

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Menù inteso per tutti i commensali del tavolo

ANTIPASTI

  • Carpaccio di Daino, insalatina, cicale crude e agliobianco
  • Bocconcini di capriolo, emulsione di cavolfiore con nocciole tostate
  • Crostini al ragu di selvaggina e cavolo nero
  • Crostini con brasato di daino
  • Prosciutti selezione Magona

PRIMO

  • Pasta dello chef

SECONDI

  • Anatra in due cotture con mostarda di pomodori verdi
  • Peposo di daino

CONTORNI & DESSERT

  • Contorni
  • Pre dessert
  • Caffè
  • Piccola pasticceria

Prezzo:

€ 70.00

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